Kako narediti suha skuta

Dry skuto --- znan tudi kot suho skuto ali skuto sira --- je skuta brez kakršnih koli tekočih dodatkih, kot so mleko ali smetano, ko je mleko kislo. Iskanje suhe skute, ni vedno v trgovinah enostavno, vendar je ponavadi na voljo v trgovinah z zdravo hrano ali na kmete trgih. Ena od možnosti za izdelavo suhe skute sami je sperite in odteče odvečna tekočina mleka in mlečnih izdelkov iz skute sira uporabljajo cedilo. Vendar pa lahko uporabite tudi naslednje recept, da bi suho skuto iz nič.
Tisto, kar potrebujete
1 galona mleko (posneto ali celoten) 1 skodelica buttermilk1 /2 skodelice instant nemastnega suhega milk1 žlica saltPotCheese clothColander

Kako narediti Dry skuto

1. Pour galono mleka v velik lonec.
   

2. Dodajte pol skodelice instant nemastno mleko v prahu.
   

3. Cook zmes na štedilnik na srednje visoko, brez vretja.
   

4. Ko zmes je dosegla mlačna temperaturo, premešamo in dodaja skodelice pinjenca.
   

5. Cook na srednje-nizko toploto za 12 ur ali dokler več skuto sir bile oblikovane.
   

6. Ko končate, rezano celične skuto v Moodle pol-inch kosov, in dvig temperature med srednje visoke in visoke.
   

7. premešajte in kuhajte še 30 minut, dokler ni pojav vlage .
   

8. Postrgamo s skuto v en sir-krpo podložen cedilo. Popolnoma odcedimo odvečno tekočino iz skute, in jih nato sperite s toplo vodo.
   

9. odcedite in osušite skuto enkrat več. Kraj skuto v skledo in rahlo potresemo sol nad njimi.