Kako Peel z jajčevci (4 koraki)

Shiny, temno vijolične barve kože, naredi skupno jajčevci lepa na pogled, vendar je lahko težka in grenka, da bi jedli. Piling vsako vrsto tej vsestranski veggie je strogo ni potrebna, saj je koža užitni. Vendar pa je le minuto ali dve truda naredi jajčevcev v vašem veggie lazanjo ali začinjene musako kremasto in gladko. Meso začne porjavijo takoj, tako da shranite nalogo piling za zadnjo minuto.
Tisto, kar potrebujete
papirnate brisače
desko za rezanje
Knife
Vegetable lupilnikom ali pairing nož
Salt
Colander
Navodila

1. Operite jajčevcev pod hladno vodo, ki teče rokami nad zelenjave, da ublažijo nobene umazanije narahlo kožo . Ga osušite s papirnatimi brisačami.
   

2. Nastavitev jajčevcev na svoji strani na desko za rezanje. Uporabite velik nož odreže zeleno steblo na vrhu jajčevcev in odreže zaokroženo dno zelenjave, tako da stoji pokonci.
   

3. Nastavitev jajčevcev na kuhinjsko brisačo ali desko za rezanje. Držite jajčevcev na vrhu z eno roko. Z drugo roko, potisnite rastlinsko lupilnikom ali oster tanek nož navzdol zelenjave, črtane navpični trak lupino. Obrnite jajčevca nekoliko po vsakem prenese z lupilnikom ali nož. Ponovite postopek, dokler se jajčevci povsem olupljena.
   

4. Slice ali kocke olupljen jajčevcev in potresemo kosov s soljo. Naj jih sedi v cedilo za približno 60 minut; ta korak, piše Ayla ALGAR za & quot; Fine Cooking, & quot; črpa iz grenko tekočino in preprečuje kosov iz med kuhanjem absorbira preveč olja.