Kako dolgo kuhati Eye of okrogle pečenka (4 koraki)

Eye okroglega pečenka je najbolj razpis cut mesa iz kroga, vendar pa ima zelo malo maščob, kar pomeni, da lahko izsuši in postane težko, medtem ko kuhanje, če ne gledate čas. Dolžina časa kuhati Pečenko je odvisna od velikosti kosa mesa, kako dobro želite, da kuhano in kako ga kuhati. - V pekač ali v vrečki pečico
stvari, ki jih boste potrebovali
Eye-of-kroga roast
Kuhinja lestvica
Kako kuhati Eye kroga Pečenka

1. Stehtamo oko okrogli pečenka na obsega kuhinjo.
   

2. Pomnožite težo pečenke je s 35 do 38 minut za redko, 35 do 45 minut, za srednje redke, 45 do 53 minutah za medij, 45 do 60 minut za srednje- dobro in 55-68 minut za dobro opravljeno, če boš kuhati oko okrogle pečenka v pekač. 3-lb. pečenka kuhana do srednje bi potrebovali približno 2 uri, 45 minut.
   

3. Cook 2- do 3-lb. pečena za 1 uro do 1 uro, 15 minut in 1 uro, 15 minut do 1 uro, 45 minut za 3- do 5-lb. pečenka, če ste z uporabo vrečko pečice.
   

4. Določite doneness s temperaturo. Oko okrogli pečenka bo še kuhati, ko jo vzamete iz pečice. Končna temperatura bo določil doneness. Zato odstranite pečenko iz pečice približno 10 stopinj F pred želeno doneness. Končna temperatura redko je 140 stopinj; srednje redke, je 145 stopinj; medij 160 stopinj; srednje dobro je 165 stopinj; in dobro narejeno, je 170 stopinj.