Ali se lahko ledocetna kislina uporablja pri kuhanju?

Ne, ledocetne kisline se ne sme uporabljati pri kuhanju. Ledocetna kislina je koncentrirana oblika ocetne kisline, ki je splošno znana kot kis. Medtem ko je kis pogosta sestavina pri kuhanju, je ledocetna kislina visoko koncentrirana in je lahko nevarna, če jo zaužijete. Lahko povzroči hude opekline v ustih, grlu in požiralniku ter lahko povzroči celo notranjo krvavitev in smrt. Zato je pomembno, da za kuhanje uporabljate živilski kis in se izogibate uporabi ledocetne kisline.