Kako pečenka Red Krompir na pekač

Red krompir vsebujejo več sladkorja kot škroba, ki jim omogoča, da popolna ponudba, lahka tekstura, ko pražena. Ti zahtevajo minimalno pripravo, saj ni potrebe, da olupimo tanko rdečo kožo. Praženje pri visoki temperaturi, ki zagotavlja suho toploto, tako da se krompir ne postanejo razmočene iz pare. Uporabite majhne nove krompir ali srednje rdeče krompir, ki še niso začeli rastnimi ali Zgrčiti bi zagotovili najboljši okus od praženje.
Navodila

1. Pečico segrejte na 450 stopinj Celzija.
   
   

2. drgnite krompir z zelenjavo ščetko pod hladno tekočo vodo. Počistite nove krompir nežno, tako da vam ne drgnite kože. Pustite majhen krompir cele ali razkosane srednjih in velikih krompir v 2-palčni kose.
   

3. Line ivicom pekač z pergamentni papir ali folijo. Brush ponev s tanko plastjo oljčnega olja ali drugega jedilnega olja.
   

4. Toss krompir z ravno dovolj oljčnega olja, da plašč jih na tanke. Dodamo sol in poper po okusu. Spread krompir v enem sloju na pripravljeno pekač.
   

5. pečenka rdeči krompir v segreto pečico za 20 minut. Obrnite krompir tako obe strani kuhati enakomerno. Cook za dodatnih 10 do 20 minut, oziroma dokler se krompir so zlato in ponudbe.