Kako seseklja svežega ingverja

Kaj je to nedosegljiva okus v mnogih azijskih receptov? Pogosto je svež ingver. Sveži ingver je sladko, vroče, pikanten, nežen, osvežujoč, kompleksen okus je daleč stran od suhega, prahu začimba tako skupno v zahodni kuhanje. Ingver je korenika, woody, podzemno steblo, ki raste pod zemljo v tropskih podnebjih. Svež ingver bo posojala kompleksnosti na preprost Teriyaki omako, in to je treba imeti za mnoge tajskih, indijskih, kitajskih in drugih azijskih jedi. Morda poskusite tudi kot dodatek k stvari prahu naslednjič, ko bo medenjaki ali gingersnaps. Svež ingver prav tako pomirja čaj za nesrečnega tummy.It je običajno bistvenega pomena, da se sveži ingver nevidno sestavino, saj je neprijetna žvečiti. Kuhar mora zagotoviti, da je fino zmlet, mleto ali nariban. Medtem ko so ti izrazi imajo jasne razlike v veliko zahodni kuhanje, z ingverjem so precej sinonim. Mimogrede, se spomnite, da olupimo vaše ingver, preden jo zmeljite, razen če ste z uporabo keramičnih Rende.
Navodila

1. Uporabite malto in pestilo, da seseklja svežega ingverja v starinski način. To je idealno, če vam je ljubše, uporabo bolj tradicionalna orodja. Boste ljubezen vonj razbijalo ingver kot delate.
   

2. Uporabite azijske svež ingver Rende za lažjo tradicionalni metodi. Obstajajo različne keramike in baker /kositer graters, ki po vsej Aziji, nekateri prav lepi.
   

3. Uporabite mešalnik ali sekljalnik za najlažji zahodni način sekljanje svežega ingverja. To deluje dobro, če ste kar gladko omako ali marinado. Samo obdelati ingver s tekočimi sestavinami in nadaljujte z vašo recept v skladu z navodili.
   

4. Uporabite microplane Rende ali narežemo vaše ingver z nožem ali rezalnikom, če želite nekoliko bolj grobo teksturo za Vaše mletega ingverja. Zahodni kuharji so dovolj srečni, da imajo dostop do najpozneje v tradicionalnih azijskih ginger mletje mesa, kot tudi učinkovite microplane strgalni stroji, ki so kuharji izposojene iz trgovine strojne opreme.