Kako uporabljati lončene peči

lončene peči je velika težka pečenje-Tip kuhalne posode. V osnovi obstajata dve vrsti nizozemskih peči. Ena je izdelana iz litega železa in drugi je bolj sodobna različica, narejena iz enameled-pokrita, gladko dno temelji aluminum.The primarna uporaba lončene peči je za braising in dušenje težke mesa in zelenjave. Ima pokrov tesno prilegajočim, tako da bo imel na vlago. Večina novejših različicah se uporabljajo na štedilnikom. Vendar pa so starejši litega železa, so bolj pogosto uporabljajo v pečici, ker ima in oddaja toploto v pečici enakomerno po vsej pot.Along z kuhanje enolončnic, lahko uporabite tudi Nizozemski Pečice kuhati težkih pečenje jedi, juhe in pečenke .
tisto, kar potrebujete
nizozemski pečici
Peč
pečenka ali najljubšo meso
Vrtnine
Navodila

1. Začnete s porjavitev svoje meso na štedilnikom, da ga dobite na doslednosti si željo. To bi vključevalo vse zelenjave, ki jih želite dodati kot dobro.
   

2. Ko so vaše meso in zelenjava porjavi, dodamo vodo, dokler ne gre za približno polovico pot navzgor iz dna vaš obara. Dodaj vse začimbe za golaž v tem trenutku.
   

3. Pokrijte lonec s pokrovom. To bo šlo zelo tesno. To bo povečalo kondenzacijo in obdržati toploto bolj intenzivno, kar omogoča hrana ostati vlažna.
   

4. Kaj naredi te peči edinstven je, da lahko postavite manjše pekače znotraj njih, da bi pice , kruh, pecivo in celo zavitki.
   

5. Sodoben aluminij Nizozemski peči so bolj pogosto uporabljajo samo za štedilnikom uporabo. Razlog za to je, ker aluminij nima toploto kot tudi litega železa. Lahko jih še vedno postavite v pečico, vendar boste morali, da jih bolj pogosto preverite vaše hrane je kuhanje na desni doslednosti.