Kako narediti Pear užitkom (17 koraki)

domač hruškov Relish običajno vsebuje kislo sestavino kot kis, sladila, kot so sladkor, sol in začimbe, in dozorele, vendar podjetje, hrušk. Variacije na te komponente so neskončne. Pear užitkom se lahko v konzervah, kuhano in v hladilniku ali je sveže. Kateri način boste izbrali v veliki meri odvisna od tega, koliko hruške imate in kdaj jih nameravate uporabljati. Izberite tradicionalno Tovarne če imate veliko hrušk in želite užitkom v zadnjih mesecih, in hlajenje za hruške užitkom, ki traja okoli dva tedna. Naj bo sveže, če imate nekaj hruške samo in želijo takoj uživati ​​v slast.
Tisto, kar potrebujete
Hruške, oprati in posušiti, vsaka sorta
lupilnikom
ostrim nožem
Bowl
Sadje, sveže ali posušene, sesekljan, če je to potrebno
limone ali limetinega soka, sveže stisnjen
medu
Začimbe, kot so začimbe, vroče papriko, česen, mleto čebulo, sol, poper in svež ali posušena zelišča, kot želeno
Plastic Wrap
cedilo
ponvi
sladkorja
kis
Hrana chopper ali procesor
zelenjava, kot so čebula, zelena in papriko
Velika skleda
veliki stockpot
PINT konzerviranje kozarcev, sterilizirana
vrelo vodo canner
klešče
Sveže Pear užitkom

1. Peel hruške, če je želeno. Sesekljamo in jih damo v skledo.
   

2. Dodajte vašo izbiro suhega sadja ali narezana, podjetja, svežega sadja. Choices vključujejo kiselkasti jabolka, mango, grozdje, breskve, marelice, kumquats ali suhe brusnice. Premešamo, da se premeša.
   

3. Mix v sveže stisnjenega limoninega ali limetinega soka in medu. Uporabite en del medu na dva dela soka. Pustimo, da se marinira na sobni temperaturi približno 10 minut.
   

4. vmešajte v vaši izbiri začimb, kot so oljčno olje, sesekljano zeleno ali belo čebulo, sveže ali suhe vroče paprike, sesekljan sveža zelišča kot so peteršilj ali mete, soljo in poprom. Okus in prilagodite začimbe, če je potrebno. Postrezite takoj.
   
   Hladilnik Pear užitkom
   

   1. olupimo hruške in jih narežite na kocke na majhne kocke. Zmešamo jih s košer sol v skledo, z uporabo 4/1 skodelice za vsakih šest srednje velikih hrušk. Dodajte na kocke narezan zelenjavo za začimbe, če tako želi, kot sesekljano čebulo in jalapenos.
      

   2. Pokrijte posodo s plastično folijo. V hladilniku čez noč.
      

   3. Put Hruške v cedilo. Jih temeljito sperite pod tekočo vodo.
      

   4. Postavite sprati hruške v ponvi. Dodaj enakih delih sladkor in kis. Vmešajte morebitnih dodatnih začimb želenih, kot so suho sadje, sveže sesekljan česen ali ingver ali začimbe, kot so cimet.
      

   5. Mešanica naj vre užitkom. Zmanjšamo ogenj in pustite, da kuhamo, nepokrito, dokler Relish je debel, približno 25 minut.
      

   6. ohladite na sobno temperaturo. Postrezite takoj ali v hladilniku v nepredušno zaprti posodi, nato služijo hladno kasneje.
      Pločevinkah Pear Relish
      

      1. Lupine, jedro in sesekljamo vse hruške uporabljate helikopter s hrano ali procesor. Wash, trim, matične, semen in lupine zelenjava, kot so zelene, čebule in sladke rdeče ali zelene paprike, kot je potrebno. Chop vsak koščke primerljive velikosti do narezanih hrušk.
         

      2. Daj vse sesekljano proizvajajo v veliko skledo. Vmešamo sladkor, kis, sol in poljubne začimbe. Uporabite en del sladkorja 1 3/2 del kisa in 1 žlico vsak soli in začimb za vsakih 2 litrov hrušk, ki jih uporabljate.
         

      3. Pokrijte posodo s plastično folijo. Postavite v hladilnik čez noč.
         

      4. prenesemo mešanico Uživati ​​v veliki stockpot. Zavremo. Zmanjšajte kuhamo, kuhanje za 5 minut.
         

      5. Razdelite užitkom med sterilizirane kozarce pint konzerviranje. Pusti 1/2-palčni predkoloni v vsakem kozarcu.
         

      6. Put pokrov in privijte pasove trdno na mestu. Process kozarce v vrelo vodo canner za približno 20 minut.
         

      7. Uporabite klešče za odstranitev kozarce iz canner. Pustite, da se popolnoma ohladi. Preverite, da so kozarci zatesnjena s pritiskom na pokrov vsakega. Relish pravilno pločevinkah, če pokrovi ne premikajo gor in dol, ko potiska.