Kaj je inverzno kuhanje v mikrovalovni pečici?

Inverzijsko kuhanje v mikrovalovni pečici je način kuhanja hrane v mikrovalovni pečici tako, da hrano postavite na glavo na vrtljivo ploščo. To omogoča, da mikrovalovi bolj enakomerno prodrejo v hrano, kar povzroči hitrejše in enakomernejše kuhanje.

V tradicionalni mikrovalovni pečici mikrovalove oddaja magnetron, ki se nahaja na vrhu pečice. To pomeni, da je hrana na dnu pečice izpostavljena več mikrovalov kot hrana na vrhu. To lahko povzroči neenakomerno kuhanje, pri čemer je hrana na dnu prekuhana, medtem ko je hrana na vrhu še premalo kuhana.

Če hrano na vrtljivi krožnik postavite na glavo, je hrana na dnu pečice zdaj izpostavljena manj mikrovalov kot hrana na vrhu. Posledica tega je bolj enakomerno kuhanje, pri čemer se hrana na dnu kuha z enako hitrostjo kot hrana na vrhu.

Inverzijsko kuhanje v mikrovalovni pečici je preprost in učinkovit način za izboljšanje kakovosti hrane, kuhane v mikrovalovni pečici. Še posebej je primeren za kuhanje debele ali goste hrane, kot sta meso in zelenjava.

Tukaj je nekaj nasvetov za kuhanje v inverzni mikrovalovni pečici:

- Uporabite mikrovalovno pečico z vrtljivim krožnikom. Tako boste zagotovili, da bo hrana enakomerno izpostavljena mikrovalovni pečici.

- Hrano položite na vrtljivo ploščo z glavo navzdol. Tako bodo mikrovalovi bolj enakomerno prodrli v hrano.

- Hrano kuhajte nekoliko krajši čas, kot bi jo kuhali v klasični mikrovalovni pečici. To bo pomagalo preprečiti, da bi se hrana prekuhala.

- Pogosto preverjajte hrano, da se prepričate, ali je kuhana do želene stopnje pečenosti.