Kakšne so prednosti kuhanja pod pritiskom?

- Krajši čas kuhanja :Lonci na pritisk lahko skuhajo hrano do 70 % hitreje kot tradicionalni načini kuhanja ter prihranijo energijo in čas.

- Varčevanje z energijo :Kuhanje pod pritiskom zahteva manj energije v primerjavi s tradicionalnimi metodami kuhanja, saj je hrana kuhana v krajšem času.

- Zaklenjen v okusu in hranilih :zaprto okolje lonca na pritisk ujame okuse in hranila, ki se lahko izgubijo med tradicionalnimi metodami kuhanja.

- Večnamensko :Lonce na pritisk lahko uporabljate za kuhanje različnih živil, vključno z mesom, zelenjavo, žiti in sladicami.

- Varnejši za določena živila :Kuhanje pod pritiskom zagotavlja enakomerno in hitro segrevanje, zaradi česar je varnejše kuhanje živil, ki zahtevajo posebne notranje temperature, kot sta meso in perutnina.

- Vsestranskost :Sodobni lonci na pritisk so opremljeni z različnimi nastavitvami, ki omogočajo različne vrste kuhanja, vključno s kuhanjem v pari, zapečenim in počasnim kuhanjem.

- Varnejši za določena živila :Kuhanje pod pritiskom je lahko varnejše za kuhanje živil, ki zahtevajo višje notranje temperature, kot sta meso in perutnina, saj preprečuje premajhno kuhanje in zagotavlja enakomerno segrevanje.

- Enostavno čiščenje :Številni lonci na pritisk imajo površine proti prijemanju in odstranljive posode za kuhanje, kar olajša čiščenje.

Dodatne ugodnosti:

- Kuhanje pod pritiskom lahko zmanjša nastajanje škodljivih spojin, kot so akrilamid in heterociklični aromatski amini (HA), ki lahko nastanejo med kuhanjem pri visoki temperaturi.

- Kuhanje pod pritiskom lahko potencialno pomaga pri mehčanju trših kosov mesa in stročnic, zaradi česar postanejo bolj okusni.

- Za posameznike z gibalnimi težavami ali časovnimi omejitvami ponuja kuhanje pod pritiskom priročen in učinkovit način za pripravo zdravih in hranljivih obrokov.