Uporabite posodo, ki je dovolj velik za udobno držite vseh vaših jastogov. Jih izrivanje bo vodila do neenake kuhanje. Med 4 in 5 gallon pot bo udobno držite 6 do 8 funtov jastoga. Dodaj v centimeter vode in 2 žlici morske soli na palec vode za vsakih 2 1/2 litrov vode. Morska voda se lahko uporablja tudi, če imate dostop do nje. Postavite Parnik košaro notranjosti pokritem loncu in prinašajo vodo, da tekoči vrenja -. 212 stopinj Fahrenheit
Kuhanje Times

Čas, potreben za polno paro kuhamo jastog odvisna od teže jastoga. 1 funt jastog bo v celoti kuhana v 10 minutah. Časi kuhanja poveča za 2 minuti za vsako 4/1 funta po prvem funta, tako da 1 1/2 funta jastog se bo zgodilo v 14 minutah. Če kuhate več jastogov, se čas kuhanja na podlagi individualne mase vsake jastoga, ne pa skupna teža vseh jastogov. Nekateri jastogi se lahko opravi pred drugim, če je vaš jastogi se razlikujejo v posameznih velikosti in teži. Če je vaš jastog je gotova, količina časa, potrebnega je še manj. - Pogosto približno 8 minut na funt jastoga
Preverjanje doneness

Na polovici kuhanja čas, premik ali zavrtite jastoge, da se zagotovi celo kuhanje. Jastogi bo pa svetlo rdeče, ko so v celoti kuhan, in meso bo belo in motno - preverjanje barva mesa deluje najbolje za rezano kose jastoga, namesto celih narave. Za testiranje doneness v celih jastogov, pick jastoge up s svojo anteno, in rahlo pretresite. Če antena pride ven iz težav zaradi teže kuhanega jastoga, je jastog storiti.
Službi Ideje

Dovolite svojim jastogi, da se ohladi za 2 do 5 minut pred služijo, saj so še vedno zelo vroče. Postrezite jastog pre-razpokan za lažje ljudi, ali narežemo na kose vnaprej, če želite bolj elegantno predstavitev. Klasični spremljav vključujejo limonin klini in pojasniti maslo do sezone jastoga. Prav tako lahko služi s česnom majonezo, pesto ali katero koli drugo tangy omako. Extra paro jastog lahko shranite v neprodušno posodo v hladilnik za do tri dni, in se lahko jedel hladno ali dogreva.