Kakšen pomen ima modeliranje v kulinariki?

Modeliranje v kontekstu kuhanja nima tehničnega ali definiranega pomena. Pogosto se ne uporablja kot izraz, specifičen za kulinarične umetnosti ali pripravo hrane.

Ali lahko podate več konteksta ali zagotovite celotno besedilo o modeliranju pri kuhanju za boljšo analizo?