Kako se toplota prenaša z gorilnika štedilnika na ponev?

Obstajajo trije glavni mehanizmi, s katerimi se toplota prenaša z gorilnika štedilnika na ponev:

1. Prevod :To je prenos toplote z neposrednim stikom med dvema predmetoma. Ko je gorilnik vklopljen, segreje kovino gorilnika, ta pa prevaja toploto na dno posode.

2. Konvekcija :To je prenos toplote z gibanjem segrete tekočine. Pri štedilniku se segret zrak dviga iz gorilnika in kroži po posodi ter ji prenaša toploto.

3. Sevanje :To je prenos toplote preko elektromagnetnih valov. Vroči gorilnik oddaja infrardeče sevanje, ki ga posoda absorbira in pretvori v toploto.

Kondukcija je najpomembnejši mehanizem za prenos toplote z gorilnika štedilnika na ponev, čeprav igrata vlogo tudi konvekcija in sevanje, zlasti pri višjih temperaturah.