Katere so 4 glavne faze čiščenja opreme v kuhinji?

1. Predčiščenje:

- To vključuje odstranjevanje ostankov hrane, maščobe in drugih smeti z opreme.

- To lahko storite s strganjem, krtačenjem ali spiranjem z vročo vodo.

2. Čiščenje:

- To vključuje pranje opreme z detergentom in vročo vodo.

- Uporabite čistilno krtačo ali gobo, da odstranite trdovratno umazanijo ali umazanijo.

- Opremo temeljito sperite z vročo vodo.

3. Razkuževanje:

- To vključuje uporabo razkužilne raztopine za uničenje vseh škodljivih bakterij na opremi.

- Sledite navodilom proizvajalca za določeno razkužilno raztopino, ki jo uporabljate.

- Po dezinfekciji opremo temeljito sperite z vročo vodo.

4. Sušenje:

- To vključuje sušenje opreme s čisto brisačo ali pustite, da se posuši na zraku.

- To bo pomagalo preprečiti rast bakterij.

Pomembno je, da opremo redno čistite in razkužujete, da zagotovite varnost hrane in ohranite kuhinjo v dobrem stanju.