Če ne morete uporabljati cel ananas desno stran, ampak to je povsem zreli, rezanje iz svoje kože in rezanje je najboljša možnost za shranjevanje. Če lupina izgubi večino svoje zelene ali postane popolnoma rumena, sadje je na vrhuncu zrelosti in ne zahteva uporabe ali skladiščenja, tik preden se začne upadati. Čeprav lahko v hladilniku je cela, ananas lahko overripen in sadje lahko porjavijo.
Kratkotrajno skladiščenje

Ananas ima najboljši okus, če je to uporabljeno takoj po rezanje, ampak z ustrezno embalažo, da lahko traja do štiri dni v 33- do 40 stopinj Celzija hladilniku a. Pravilno dozorel ananas dobimo trdno, vendar sočne rezine. Med skladiščenjem, se lahko ti rezine izgubili nekaj svojega čvrsto strukturo, kot so javnost bolj njihovih sokov, ampak okus običajno ostane dober, dokler uporabljate ananas v nekaj dneh.

Dolgoročnih Storage

Zamrzovanje zagotavlja najboljšo možnost, če morate shranjevanje rezine ananasa, za daljše obdobje. Lahko obdržite rezine do enega leta, z minimalnim okusa ali izgube kakovosti v 0 F zamrzovalniku. Izberite način zamrzovanja, ki najbolje ustreza morebitno uporabo rezine. Če želite odstraniti posamezne rezine, kot jih potrebujete, zamrzniti rezine ananasa v enem sloju na pladnju vosek podložene; enkrat zamrznjene, združite rezine v enem paketu. Če nameravate odjuge celotno trgovino rezine naenkrat, jih lahko zapakirate skupaj pred zamrzovanjem.
It Zavijanje Up

Pravilno embalaža je ključnega pomena, ali ste shranila narezano ananas v hladilnik ali zamrzovalnik. Izpostavljenost zraka lahko povzroči povečanje kvarjenje tveganja ali obarvana. V zamrzovalniku, zrak povzroča zamrzovalnega opekline. Paket rezine v posodo s pokrovom oprijeta. Druga možnost je, položite rezine v robustnem zip-blizu vrečko za shranjevanje in pritisnite ven večino zraka pred tesnjenje. Datum in označite vsebine, zlasti za shranjevanje zamrzovanje. Lahko shranite tako sveže narezan ananas in ostanki pločevinkah rezine uporabo enakih metod.