Da Bulgur pšenica zahteva sušenje celotno zrno temeljito nato peko zrn. Ko se je posušena in opečen, ga razpoke enostavno uporabo z mlinom, nato pa se lahko zmeljemo še bolj fino, ustvarjanje bulgur pšenične moke. Opečen zrna okus nutty in Zemljani in zagotavlja krepko teksturo receptih. Zdi se, bron barve in nekoliko bolj rjava kot redni cel pšenične moke.
Bulgur Prednosti

Ker bulgur pšenična moka uporablja polnozrnato, njegove koristi za zdravje, podobne tistim polnozrnata moka. Ima visoko vsebnost vlaken za zdravje srca. Ena od prednosti, da bulgur pšenične moke je, da je pre-kuhana iz Peka koraku, tako da hitreje skuha kot redni razpokano pšenično in pšenične moke.
Kako It

V svojem celotnem ozemlju ali razpokan obliki, bulgur pšenice naredi jed ali glavno jed s preprosto vrenjem z dodatkom zelenjave in mesa ali tofu. Odvrgel ob koncu kuhanja, dodaja teksturo juhe in enolončnice namesto rezanci. Pri zamenjavi Bulgur pšenično moko za celotno pšenične moke v pekovskih izdelkov, zmanjša čas pečenja za polovico, preverjanje doneness pogosto. Poskusite zamenjavi bulgur pšenične moke kot nadomestek high-vlaken za krušnih drobtin v receptih, kot so mesno štruco ali mesne kroglice.
Make Your Own

Naredite svoj bulgur pšenična moka zagon z vsem pšenice. Operite stebla in zrna in jih položite v enem sloju na pečico-safe ponvi. Kraj sprano pšenico v topli pečici 01:59 ure ali dokler temeljito posušimo. Vtrite jedrca med rokami odstraniti zunanji ovoj imenovano pleve. Uporabite zrna na tej točki v juhe, enolončnice ali kuhana kot žitno jed ali žita. Prav tako lahko mlin ga na želeno finost za uporabo kot moke uporabo mlinček za kavo, mešalnik ali hrano procesor.