Listeria se najpogosteje najdemo na svežih proizvodov, pripravljena za jesti meso, nepasteriziranega mleka, in siri, prekajeno morske in surovine ohrovt. Ker ti predmeti niso toplotno obdelani ali predelani v kontaminiranem objektu, so najpogosteje predmet kontaminacije. Listeria bakterije še naprej raste tudi na hlajenje. Zaužil izdelek okužen s listerioza ustvarja flulike simptome, ki so slabše pri otrocih in tistih z oslabljenim imunskim sistemom. Zvišana telesna temperatura, trd vrat, bruhanje, driska in slabost so simptomi listerioze.
Odprta pločevinkah Foods

Medtem pravilno obdelavo živilih v pločevinkah ubije vse prisotne, škodljive povzročajo bakterije in naredi izdelek sterilen, ne da bi preprečili onesnaženje enkrat odprl. Ko odprete pločevinkah živilo, lahko okuži z listerija v vaši kuhinji. Vadite varno ravnanje s shranjevanjem odprte pločevinkah predmetov v ločenem pokrito plastično ali stekleno posodo, z uporabo čiste posoda za prenos hrane in umivanju rok pred ravnanjem. Uporabite vse odprte živilih v pločevinkah v dveh do treh dneh po odprtju, in jih shranite v hladilniku.
Pločevinkah varnost hrane

Medtem pravilno konzervirana hrana ne vsebuje Listeria, pločevinke, ki so neustrezno predelani ali poškodovani lahko okuži. Domov konzervirana hrana mora biti v pločevinkah v vreli vodni kopeli ali tlaka canner za ustrezno časa obdelave, ki temelji na US Department priporočil Kmetijstvo, da se prepreči kvarjenje in prenašajo s hrano bolezen. Izogibajte se uporabi metode odprtega kotliček za konzerviranje in parno obdelavo, saj so te metode, ki jih je ameriško ministrstvo za kmetijstvo ni priporočljiva. To je zelo malo verjetno, da bi lahko bila prisotna Listeria v nepravilno pločevinkah dobro zaradi relativno nizko količino toplote, ki je potreben za ubiti, vendar pa ostali kvarjenje bakterije in kvasovke, povzročajo lahko nepravilno pločevinkah predmete pokvari. Če katerikoli konzervirane hrane izgleda ali smrdi, ga vrgel ven, ne da bi ga poskusite.