Majhne količine rjavega riža, običajno pride v plastično vrečko, medtem ko večjih količinah se običajno prodajajo v vosek podložene papirnate vrečke. Lahko pustite neodprto rjavi riž v trgovini vrečko, ampak za največjo dolžino za shranjevanje, položite jih v nepredušni posodi. Stekla ali plastične posode za shranjevanje z zatesnjena pokrovi deluje dobro za majhne količine, ampak food grade 5-gallon žlice so optimalna za daljše shranjevanje večjih količin riža. Te posode preprečuje vlago, žuželke in prah iz dobili v shranjeno riža.
Short Term Storage

The hladnejše mesto, več lahko obdržite riž brez naravna olja zrn bo žarko. Vsak kul, temno shramba bo zadostovala za shranjevanje riž za največ šest mesecev, tako dolgo, kot ste ga hranite v zaprti posodi. Če odprete posodo pogosto ali živijo v vlažnem prostoru, menijo dajanje pakete, ki vsebujejo sušilno sredstvo, kot silikagel, v vedrih, da bi preprečili težave z vlago in pomagajo podaljšati za shranjevanje.

Dolgoročno skladiščenje

Hlajenje in zamrzovanje lahko podaljša rok trajanja rjavi riž za eno leto ali dlje, ker olje ne bo šel žarko, kakor hitro. Zamrznjena suh riž okus tako dober, kot sveže enkrat odmrznjeni in lahko ohrani svojo kakovost. Hlajenje ne podaljša življenjsko dokler zamrznitev, vendar pa bo obdržati riž sveža najmanj eno leto. Dvakrat paket riž skladiščijo v zamrzovalniku ali hladilniku, da zagotovi dodatno zaščito pred kondenzacijo in zamrzovanje opekline. Zamrzovalnik-varne posode za shranjevanje imajo debelejše stene in so manj nagnjeni k zlomom.
Kuhan riž

kuhanega rjavega riža trgovin za največ pet dni v hladilniku. Ne pusti riž pri sobni temperaturi več kot dve uri, da se prepreči možnost okužb s hrano bolezni. Vi lahko postavite topel riž neposredno v hladilnik, da se ohladi, če jo hranite v plitvi, 2-palčni-globoki posodi, tako da hladi hitreje. Pustite pokrov off, medtem ko je hlajenje v hladilniku; namesto da bi ga pokrijemo ohlapno z voskom papirja, dokler je hladno, nato pa postavite pokrov na posodi. Uporabljajte samo posode za shranjevanje, da tesnilo tesno tako ne rjavi riž ne izsuši.