Bagels so jih tvorijo testo v žemljo prstan, ga vrelišča in nato peka. Postopek dvojna peče čebule mehko na notranjem in trd na zunaj. Bagels in žemljo stanjša, tanko narezane čebule na pol, ki je kot nalašč za izdelavo sendvičev, so na voljo na tržišču zamrznjene in sveže na večino pekarn. Bagels sami prihajajo v različnih okusih uporabo začimb in sestavin dodali v žemljo testo in posuto na vrhu pred peko. Priljubljene žemljo okusi vključujejo plain, makova, rozin, sol, čebula, sezam, sir, jalapeno in cheddar, borovnic in cimet.
Classic namazi

klasični žemljo Kombinacija je opečen čebule prelito s smetano sir, maslo in marmelado. Bagels so na vrhu tudi z različnimi okusi sveži sir, kot drobnjaka in čebule, veggie, losos, rdeča paprika, borovnic in jagod. Združevanje sveži sir in marmelado ali maslom in marmelado omogoča preprost in hiter zajtrk sendvič.
Pikantni Prelivi

Bagels dobri pikantni sendvičev za kosilo ali zajtrk. Pikantni prelivi, ki se lahko v paru ali se uporabljajo z sveži sir vsebuje lox, deli mesa, sir, kumare, klobase pleskavice, paradižnik in jajce. Lahko uporabite tudi različne vrste namazov, kot so avokado, pestom, Humus, baba ghanoush ali tzatziki zgraditi sendvič. Lahko naredite italijansko pico žemljo s paradižnikovo omako in mozzarello ali grški sendvič s tzatziki, olive, kumare in fete.
Sweet Prelivi

žemljo okusi, kot so cimet, rozin in borovnic mogoče dopolnjevati s sladkimi namazi, da bo še slajše sladico. Mazave sladkarije, kot so Nutella, sirup in jabolčno maslo, da za zajtrk sendvič za ljudi s sladkosnede. Lahko top z žemljo z mandljevim ali kateri koli orehovim maslom in medom ali stopljenim maslom posuto s cimetom in sladkorjem. Kombinacija arašidovega masla in narezane banane prav tako dober žemljo muh.