Kako dehidriral buče

dehidracijo vam omogoča, da ohrani sadje in zelenjavo, brez potrebe po hladilnico. Dehidrirana zelenjava imajo zelo nizko vsebnost vlage, ki preprečuje kvarjenje pri čemer pa ohranja okus in hranilne snovi. Pumpkin suši dobro in bo spet rehidraciji enkrat kuhane v vodi. Uporabite dehidriran buče, kot bi sveža ko ste ga hidracijo. Vi ne potrebujete posebne naprave ali orodja za uspešno dehidriral buče doma.
Tisto, kar potrebujete
nožem
žlico
lonec
Bowl
Ice
Voda
pekačih
Navodila

1. Cut buče na pol po dolžini. Scoop semena in celuloze iz vsake pol z žlico. Narežemo preostalo buče v 1 do 2,-palčni kocke.
   

2. Prinesi 1 galono vode na polno zavre v velikem loncu. Postavite skledo ledeno vodo v bližini lonec.
   

3. Potopite bučna kocke, 1 £ naenkrat, v vrelo vodo. Skuhamo kocke za 1 minuto.
   

4. Odstranite kocke iz vrele vode z reži, žlico. Jih postavimo v ledeno vodo za 1 minuto, da se ohladi. Ponovite postopek za vse preostale bučnimi kockami.
   

5. Slice koža off kuhanim kocke in ga zavrzite. Cut kocke v 1/4-palčni debele rezine.
   

6. Spread bučna rezine v enem samem kasneje na pekačih. Postavite pladnjev v pečici, segreti na najnižji nastavitvi 140-150 stopinj Fahrenheit.
   

7. Crack pečice odprta vrata med sušenjem. To omogoča odvečno vlago pobegniti in pomaga vzdrževati temperaturo 140 stopinj Celzija v notranjosti pečice.
   

8. osušite bučna rezine v pečici 10 do 16 ur, oziroma dokler bučno je suha in krhki. Monitor buče med sušenjem, tako da robovi ne pripeke.