Pred shranjevanjem krompirja, zagotovi, da so cured.. Ozdraviti, položite krompir na časopisu v temnem in hladnem prostoru, med 50 in 60 stopinj Celzija. Pustimo počivati ​​dva tedna, nato Masiranje off odvečno umazanijo. Nikoli ne perite krompir pred skladiščenjem. Preden jih da v dolgotrajno skladiščenje, preverite, da ne obstajajo rez ali obtolčeni krompir. Potrebujete poškodovani krompir jedel prej in niso primerne za shranjevanje. Te krompir položite neposredno v jasnejše predalu vašem hladilniku in jesti čim prej.

Zabojniki in temperatura

Shranite krompir v hard-sided posodo z dobro prezračevanje in pretok zraka. Trde stranice zaščito spuds od podplutbe in prezračevanje zmanjšuje tveganje za plesen ali plesni oblikovanje. Uporabite košaro korenski shranjevanje, leseno mernik košaro ali celo kartonske škatle trmast z luknjami na strani. Košara koren shranjevanje-wire uokvirjena bin z grobo krpo oblogo. Bin se lahko napolni z vlažno žagovino in krompirjem plastenih. Če ne uporabljate košaro korenski shranjevanje, pokrivajo vrhovi in ​​straneh izbrane posode z zmečkan časopis. Si ne želite svetlobe, ki doseže krompirja med skladiščenjem, saj bo to obrniti jim zelena. Krompir se najbolje hraniti v 35 do 40 temperaturah F, vendar lahko traja več mesecev na 45 do 50 F.
sezonskim skladiščenjem

Pri temperaturah topleje kot 45 do 50 F, krompir začetek brstenja. Če želite shraniti krompir v toplejših mesecih, ki jih ohranja v rjavo papirnato vrečko v vaši kleti in jesti čim prej. Če nimate klet, shrambo v drugi hladnem, temnem in zračnem prostoru, kot je na spodnji polici za shrambo omari, pralnici ali celo omaro za shranjevanje. Nov krompir se lahko hranijo v rastlinskem predalu vašega hladilnika jesti, ko boš lahko. Shranite starejše, zrele krompir in obdržati manjše, novejše spuds za takojšnjo uporabo, da bi večina dolgem letine poleti in jeseni.
Shranjevanje Z druge zelenjave

Krompir zaradi svoje hladnem in prednost visoko vlažnostjo - jim je všeč 85 do 90 odstotkov relativne vlažnosti - shranjevanje najbolje poletni squash in taro root. Prav tako so tudi storili z stročji fižol, kumare, jajčevce in papriko. So občutljivi na etilena, plin sprosti naravno zorenje plodov, zato imejte krompir stran od jabolka, banane in melone. Če uporabljate košaro za shranjevanje koren zelenjave, shranjevanje krompir skupaj z drugimi dolgoročnimi zelenjavo za shranjevanje, kot so korenje.