Kako vedeti, če maslo Rancid

kremna in gladka, maslo je okusna prehiteli in kuhanje sestavina. Da bi lahko prejmete 1 funt masla, mora 10 do 11 litrov mleka churned. Ko maščoba strdi postane belkasto-rumene izdelek, ki mora iti skozi dolgotrajen proces priprave. Nekateri recepti zahtevajo mehčanje masla, vendar prepušča ven predolgo, lahko povzroči, da se pokvari. Neohlajene maslo lahko razvije smrdljiv bakterije, ki lahko ste bolni.
Navodila
1

Odstranite pokrov iz krožnika masla. Preuči maslo za očitnih znakov plesni, kot so črne pike ali razbarvanje. Če vidite plesni, to pomeni, da maslo je obrnil in jo je treba zavreči.
2

Vonj maslo. Če zazna razpadajočih ali sirast vonj, to pomeni, da maslo ni dobro. Maslo, ki diši kislo, gnilo ali ribica je treba vreči tudi stran.
3

Touch maslo s prstom. Maslo mora biti trdna, vendar nekoliko donosnih. Maslo, ki je kašasto ali če se počuti vlaknasti ne bi smeli jedel.