Shranjevanje sira cheddar Brez Hlajenje

Sodobni potrošniki so navajeni na razmišljanje sira, kot nekaj, kar se hrani v hladilniku, ampak, seveda, vedno ni bilo tako. Hlajenje postala univerzalna v povojnih letih samo. Do takrat je bilo običajno mesto za sir, ki bo potekala cool shramba in shramba. Cheddar, primeren tudi za neohlajene shranjevanje, ko je to potrebno.
Stvari morate
belega kisa
Gaza
Cheese papir, mesnica papir, pergament ali vosek papir
Tape

Navodila

1. Operite cut površine sira z belim kisom in ga pustite stati dokler se ne posuši.
   

2. namočimo dolžino Gaza iz belega kisa, nato pa jo ožemite previdno, dokler le vlažna. Ovijte sir v Gaza.
   

3. Lay zavit sir na list sira papir, mesar, pergament ali papir voska. Zložite papir tako je sir obdan z vsaj dveh plasti papirja. Tape zaporni papir.
   

4. hranite sir v hladnem in temnem prostoru, ali bi ga skupaj z vami, če potujete. Poskusite obdržati sir proč od virov toplote in neposredne sončne svetlobe.