Kako vedeti Če Pinto Beans Ali postana ali prestar

Posušena zrna so tradicionalno rezana v mnogih kulturah, cenjen za njihovo visoko kakovostnih beljakovin in skoraj neomejene roka uporabnosti. Medtem meso zahteva veliko truda, da varno ohraniti, fižol zahteva nič več kot nekaj sonca in suhega zraka. Fact sheet USAID o Pinto fižol pravi, da je, tako kot drugi suhi fižol, bodo & quot; ohraniti za nedoločen čas, če je shranjeno v suhem prostoru. & Quot; Čeprav bo fižol ostane užitno za daljše obdobje, lahko utrpijo pride do poslabšanja teksturo ali okus. Poglej za jasna opozorila znakov, da poveste, ali so vaši fižol zastarele ali prestar.
Navodila

1. pozorno preglejte Pintos znake plesen in vlago. Posušena živila so varne, saj ne vsebuje dovolj proste vode mikroorganizmi preživijo v njih. Pinto fižol so običajno bledo-tan barve. Če imajo temne lise ali lisasto kožo, ali če obstaja vidna sled plesni na njih, jih je treba zavreči.
   

2. Vonj fižol, išče vsaka off vonjav. Urejene Pintos bodo imeli samo blag vonj fižola samih. Off diši morda kažejo molding, poškodbe ali iztrebke škodljivcev, fermentacijo ali preprosto absorpcije neprijetnih vonjav iz skladiščnega prostora. Če imajo fižol močan vonj, jih je treba zavreči.
   

3. Preglejte Pintos in njihovo embalažo za morebitne znake žuželk ali glodavcev škode. Če embalaža kaže znake, da je žvečiti skozi, če se ugotovi, žive ali mrtve žuželke v fižol ali če obstajajo fižol, ki se zdi, da so žvečili, celotna posoda fižola, je treba zavreči.
   

4. Cook preizkus serija fižola, če nobeden izmed prejšnjih preskusov razkrijejo nobenih očitnih težav. Posušene Pintos so najboljši v enem letu trgatve in bo trajalo dlje kuhati, kot oni zaslužiti starejši. Kuhamo fižol, dokler razpis, ki je seznanjen s časom, potrebnim. Boste morali, da so informacije za vaš naslednji seriji.
   

5. Okusiti fižol, da se zagotovi njihova tekstura in okus ustrezna. Če opravijo preizkus okusa, lahko se Pintos se ustrezno uporabijo v vaš najljubši recept.