Kaj je Ribez Sadje

?

Ribez so rdeča, bela ali črna jagode, ki izgledajo kot grozdov mini grozdja. Namesto kiselkasti in kislo - podobno kot brusnice, vendar slajše - rdeča sorta je najbolj pogosto uporablja v marmelade in želeje. Beli ribez so na svojem višku, ko je skoraj prosojna, in so nekoliko slajše od rdečih sort. Črni ribez, ki ponuja najlepši okus njih vse, ampak z Zemljani okus, ki se uporablja za izdelavo francoski liker Cassis.
Cooking With Ribez

  • Mix rdečih ali belih ribeza z druge jagode, da izpolnite pie, čevljar ali kolač. Črni ribez je mogoče kombinirati z drugimi jagode iz drugih vrst sladic ali pa se uporablja za izdelavo sirupov, marmelade ali sladkarije. Mešajte ribez v Moodle muffin ali hitrih kruha potolče, jih pire v sladoled ali sorbet baze za, ali jesti jim sveže nabranih za osvežilno, ampak kislo, okus zdravljenje. Kislost rdeči in črni ribez dopolnjuje začinjene jedi, kot dobro. Jih zdrobimo v vinaigrette ali pa jih uporabite za ustvarjanje omako za bogate mesa, kot so jagnjetina ali raco. Klasični britanski Cumberland omaka združuje rdeči ribez z Portovec, pomaranče, ingverja in kisom.