Po žetvi, arašidi so oluščeni, pražena, ohlajene hitro -. Da ustavi proces kuhanja - odrte in tla. Po zakonu v ZDA, mora arašidovo maslo 90 odstotkov arašidi. Sol, dodamo sladkor in stabilizatorji za preprečevanje olje iz ločuje od zemeljskih oreškov.
Živilstvo in SFE

Članek z naslovom, "Praženi arašidi in arašidovo maslo Kakovost se Povezana superkritični Fluid Extraction "pojavil v" listu živilstvo "je izjavil:" SFE povečala ... zlepljenosti arašidovega masla, vendar je imel le malo vplivajo na okus ". Pri predelavi hrane, superkritičnim tekočino (SFE) uporablja ogljikov dioksid, za pridobivanje olja in druge spojine iz hrane, kot so arašidi ali ribe. V proizvodnji masla arašidovo, SFE pomaga ohranjati arašide trdne snovi in ​​olja v kombinaciji brez uporabe dodatnih stabilizatorjev ali hidrogenirana olja.
Zmanjševanje arašidovo maslo je lepljivosti

gladka tekstura kremastega arašide maslo omogoča lepljiva na podoben način kot v prisesek in lepljivosti se lahko zmanjša z dodajanjem drugih sestavin, kot želatino ali medu, na sendvič ali receptu. Izbira grudast arašidovo maslo z grobo teksturo zmanjšuje svoje lepilne lastnosti.