Ketchup morda ne bo najbolje prodajan začimbne v ZDA, vendar je zagotovo najbolj ikona. Vendar pa ketchup izvira iz Azije - kot paradižnikovo brez fermentirane ribje omake. Nizozemci jo prinesli v Evropo; Britanski jo prinesel kolonijah; in, leta 1800, vrtnarju James Mease imel svetlo idejo za dodajanje paradižnik na recept. Zvezda je bila rojena, in danes, 97 odstotkov gospodinjstev v ZDA se ponašajo s steklenico v hladilniku nekje.
Mustard

Kot začimbo, gorčica ima starodavne rodbine. Gorčično seme je ena redkih začimb, ki izvira iz Evrope - kot tudi v Aziji - in Rimljani so bila morda najprej skovali ostrega paste iz gorčičnih semen in vina. So opravili svoje recepte na srednjeveških Galci v tisto, kar je današnja Francija, ki je eden od razlogov, zakaj je francoščina gorčica zlasti take tudi obravnavati sloves a. Gorčica je mogoče narediti iz preprostih vodnih plus razlog gorčičnih semen; lahko uporabite tudi kis, vino, verjus ali celo pivo zamenjati vodo. Mustard osvoji prvo mesto med ZDA začimbe zaslugi svojega statusa kot prednostno prehiteli za vse-ameriški hot dog, populariziral na 1893 kolumbijskem Exposition.
Majoneza

Glede na raziskave, objavljene na Quartz.com, v 2013 majonezo outsold katerokoli drugo začimbo-dolar za dolar v ZDA Majoneza je emulzija olja in jajc, pogosto začinjena z limoninim sokom ali kisom za kiselkasti okus. Nastala je v obeh Franciji ali Španiji, glede na katerega vas prosim, v 18. stoletju. Kot začimbo, je najbolj znan kot namaz sendvič, a na nekaterih področjih se uporablja tudi kot dip za pomfri. Majoneza pozdravlja tudi dodatke, kot so pestom, česen, sveža zelišča ali talno chili poper.
Sojina omaka

Sojina omaka lahko le najstarejša svetovna začimbne, vendar, čeprav je prispel v Ameriki v 17. stoletju prek nizozemskih trgovcev, je vzel svojo sladko čas postaja ustanovljena shramba rezana v ameriški Zanimivo je, da so zgodnji zgodovini sojine omake in ketchup v zahodnih kuhinj tesno prepleteni, z izrazom & quot; soje & quot ; in razlike kot & quot; shoyu & quot; ali & quot; soja & quot; in pogoji & quot; ketchup & quot; ali & quot; Kečap & quot; skoraj zamenljivi. Začimbne kot ga poznamo danes prijela v povojnih America zahvaljujoč deloma težkih trženja, ki jih je japonsko podjetje Kikkoman. Ki sestoji predvsem iz fermentirane soje in sol, sojina omaka izboljšuje okus različnih živil, od mešamo-krompirček, da zrezki
Hot Sauce

izraz. & Quot; vroče omake & quot; se lahko nanaša na katero koli omako, da funkcije Chili Peppers kot glavno sestavino, vendar najpomembnejšega Ameriška različica tega začimba je sestavljena zgolj iz vroče paprike, kisa in soli; Včasih je ta mešanica pa stara v lesenih sodih za ekstra okus. Ta slog pikantni omaki se pogosto omenja kot & quot; Louisiana-style & quot; vroče omake, navedbo svojih all-ameriških korenin. Prvi tak omaka, ki se tržijo na tržišču je svoj prvi nastop pod Tabasco blagovno znamko v sredini 19. stoletja, čeprav je šele od leta 2000, ki je dosegel vrhunec svoje priljubljenosti, to zaslužijo mesto v top pet seznam začimbe.