Dented Pločevinke in Botulizem

Večina oblik PRENAŠA S HRANO bolezni lahko si zelo nesrečen, ampak nekaj - kot botulizma - so še posebej nevarni. Bakterije, ki so odgovorni za bolezen, Clostridium botulinum, ne pomeni, da si bolan neposredno. Namesto tega proizvaja trpežni, odporni na toploto toksin, ki je smrtna če ni obdelano. Komercialno živilih v pločevinkah so ponavadi varna pred botulizma, vendar izbuljene ali slabo dented pločevinke so izjema
Crash &. Dent Prodaja

  • Najbolj ogrožena pločevinke so še vedno popolnoma varen, vendar je to v veliki meri odvisno od tega, kje se pločevinka ogrožena in kako globoko. Ameriško ministrstvo za varnost in živilska inšpekcija služba za kmetijstvo, kaže o prstom vodoravno v dent. Če je dovolj globoka, da bi prikrila najbolj prsta, verjetno ne bi bilo treba uporabiti vsebino konzerve. Niti naj pločevinke z ostrim dent vzdolž šiva, bodisi na strani pločevinke ali na zgornjem ali spodnjem kotu. Ti udrtine lahko potencialno narediti mikroskopske perforacije v tesnilu pločevinke, ki omogoča bakterijam vstop in postane hrana varna.
    Boljše varen kot žal

  • Botulin toksin je subtilna grožnja ker bo konzervirana hrana običajno še vedno videti in okusiti v redu, tudi ko je jezdil z bakterijami. Na splošno je najbolje, da preprosto zavreči nobene dvomljive pločevinke.