ne Majoneza ni dobro zamrzniti v nekuhane hrane, kot so piščančje solate, krompirja solato ali sendvič nadevi. Komercialna majoneza vsebuje pasterizirane jajca, olje, kis in začimbe, ki so bile emulgirane ali stepeno, v kremasto stanju. Jajca ponavadi loči od nafte v zamrzovalniku, kar povzroča izgubo okusa in vodeno teksturo.
Enolončnice

Lahko zamrznete kuhano pečenje, ki vsebuje majonezo, zagotavlja vse druge sestavine zamrzne dobro, preveč. Nekaj ​​receptov za piščanca in riž, piščanec in polnjenje ali celo piščančje enchiladas razpisa za majonezo kombinaciji z pločevinkah kremnih juh, sirom ali drugimi sestavinami. V teh jedi so kuhana jajca v majonezi, tako da ne bo ločiti med lediščem. Mešanje majoneze z drugimi sestavinami, kot so krem ​​juhe, prav tako jim pomaga stabilizirati.
Pecivo

Če uporabljate majonezo v peciva, kot so torte ali hitrih kruha lahko zamrzne pecivo; ker so jajca pečena, so trdni in stabilni. Sladkor deluje tudi kot stabilizator in konzervans v zamrzovalniku.
Metoda

Za najboljše rezultate, ne zamrzujte sendviče ali surove hrane vsebujejo majonezo. Namesto, da majhne dele, ki jih lahko uporabite v roku treh dni. Hladilniku morebitne ostanke v dveh urah. Zamrzniti enolončnic in pecivo, jim omogoči, da se ohladi na sobno temperaturo. Postavite jih v zaprtih plastičnih vrečah ali škatlah, ali zajema pečenje jedi s težkim plastjo folijo ali plastično folijo. Označiti datum na embalaži in zamrznitev teh predmetov za do tri mesece. Odjuga enolončnice v hladilniku, preden jih dogrevanja. Pečen blago lahko odtajamo pri sobni temperaturi.