Kako narediti marinado za tofu (7 korakov)

Tofu je zdrava Superfood, ki se lahko uporablja na različne načine. Ampak za nekatere ljudi, okus tofu je ne da super. Poskusite mariniranje tofu, preden ga premetavala v voku ali na žaru. To je mesni nadomestek, tako da jo obravnava kot meso.
Tisto, kar potrebujete
Tofu
Marinada
Pripravite Tofu

1. Odprite tofu in odtok vode, nato zapečati v nepredušno vrečko in zamrznite čez noč. Naslednji dan, tajanju in iztisnite vodo. Uporabite dva papirnate brisače in pritisnite tofu na števec z dlanjo, da iztisnite vodo. To naredi tofu bolj mesnat in pomaga, da bolje absorbirajo marinado. Če nimate časa, da zamrzne, samo stisnite toliko vode, kot je mogoče.
   

2. Vrsta marinado popolnoma odvisna od krožnika ste pripravljali. Tofu je običajno najdemo v orientalske kuhinje, vendar se lahko uporablja v testenine, solate, juhe in sendviči in se lahko tudi na žaru in ocvrti. Torej, eksperimentiranje in dober recept, so ključnega pomena.
   

3. Tehnika mariniranje razlikuje glede na marinado. Če uporabljate debel marinado, kot so oljčno olje in svežih zelišč ali gorčice in sardonov, pustite, tofu sedi, dobro pokrita v hladilnik za nekaj ur, najbolje čez noč. Ampak, če boste uporabili svetlobo marinado (sojine omake, mletega česna, ingver, sezamovo olje, rjavi sladkor in zdrobljena rdeča paprika), vam ni treba pustiti tofu marinirati tako dolgo; približno eno uro. Z res lahka marinad, kot so ravne rdečega vinskega kisa ali limoninega soka, lahko preprosto namakanjem vsaki strani tofu v tekočini ne bo dovolj.
   

4. Tofu prihaja v mnogih oblikah različno teksturo in čvrstost. Vsaka vrsta absorbira različne okuse enolično. Razen če recept zahteva za posebno vrsto tofu, samo eksperiment.
   Tofu Marinade
   

   1. 1/2 skodelice sojine sauce1 TSP. sezamovo OIL1 /2 skodelice ananasa juice2 TSP. rdeča paprika flakesServe z popražimo ali na žaru.
      

   2. 1/4 skodelice Dijon mustard2 žlica. bela vino1 žlici. honey1 sardoni file pire za paste1 strok česna minced1 žlica. sveža bazilika mincedSalt in poper po tasteCut tofu na kocke. Marinira čez noč. Coat z drobtinami. Brown v olivnem olju in služijo na solato ali pita kruh z špinača, paradižnik, gobe in kapre.
      

   3. 1/2 skodelice rdeče vino vinegar2 žlica. suho rdeče vino1 /2 skodelice olivnega bay OIL1 leaf1 žlica. sveže oregano1 žlici. sveže thymeTry to žaru na solati.