Kako kuhati Cela Piščanec & Krompir v počasno štedilnikom

Pečenje cel piščanec v počasno štedilnikom je čas varčevanja, ki olajša življenje ob koncu širša dan. Dodajanje razpisa, majhne krompir dodaja prehrane in okus kot krompir absorbirajo bogat okus piščanca. Jed naredi krepko, mouthwatering obrok idealen za vašo družino ali posebno sit-down večerjo. Postrezite piščanca in krompir s svežo solato in skorjasta kruha za celoten obrok.
Tisto, kar potrebujete
Nonstick cooking spray
papirnate brisače
Oljčno ali olje oljne repice
Salt
sveže mlet črni poper
Paprika
desko za rezanje
nožem
čebula
Small Potatoes
zelena, korenje ali repo
Meso termometer Poslovni
Navodila

1. Spray notranjost počasno štedilnikom s teflonski kuhanje škropiva.
   

2. Odstranite drobovino in vrat iz notranjosti piščanca. Sperite piščanca pod hladno vodo, nato pat, da se posuši s papirnatimi brisačami.
   

3. Coat piščanca rahlo z olivnim ali repičnega olja, nato pa potresemo piščanca, znotraj in zunaj, s soljo in sveže mlet črni poper. Prav tako lahko potresemo piščanca z majhno količino sveže paprike.
   

4. Slice pol čebule in položite rezine na dnu počasno štedilnikom. Čebulo zagotavlja okus in preprečuje piščanca iz prijema. Uporablja nobene vrste čebule, vendar če vam je ljubše, blagega slajši okus, uporabite rdečo ali belo čebulo; za ostrega okusa, uporabite rumene čebule.
   

5. Vpis piščanca, obrnjena prsi navzdol, na vrhu čebulo.
   

6. Cut majhna krompir v koščkih, nato razporedite kose krompirja okoli piščanca. Krompir kot sta rdeča ali Yukon zlato krompirja so najboljše za peko, kot tradicionalni russet krompirja ne drži svojo obliko in so najbolj rezerviran za tlačenje, cvrtje ali pečenje. Dodate lahko tudi preostalo čebulo, kot tudi kose zelenjave, kot sta zelena, korenje in repo. Narežite zelenjavo v enotnih velikosti za celo kuhanje.
   

7. Pokrijte počasno štedilnikom. Kuhati piščanca na visoko 4 ure ali na nizko za 6 do 8 ur. Preverite napredek pogosto zato, ker čas kuhanja je odvisen od velikosti piščanca.
   

8. Test piščanca z mesno termometrom za zagotovitev, temperatura je najmanj 170 stopinj Fahrenheit v prsih ali 180 F najdebelejšega dela stegna. Vedno postavite termometer stran od kosti.