V katerem primeru morate zavrniti pošiljko svežega piščanca?

- Neprijeten vonj: Svež piščanec mora imeti blag, rahlo sladek vonj. Vsak močan, oster ali kisel vonj kaže na kvarjenje.

- Sluzasta tekstura: Svež piščanec mora biti vlažen, a ne sluzast. Če je piščanec na dotik sluzast ali lepljiv, je verjetno pokvarjen.

- Razbarvanje: Svež piščanec mora biti rožnate ali bele barve. Če je piščanec postal siv, zelen ali rumen, je to znak pokvarjenosti.

- Rast plesni: Če na piščancu opazite plesen ali dlake, je zagotovo pokvarjen in ga morate takoj zavreči.

- Prekomerna količina vode: Če je piščanec zapakiran v posodo s prekomerno količino vode ali sokov, je to znak, da je bil piščanec neustrezno obdelan ali shranjen in ga je treba zavrniti.

- Zlomljena ali poškodovana embalaža: Če je embalaža piščanca počena ali poškodovana, je možno, da je bil piščanec izpostavljen kontaminaciji in ga je treba zavrniti.

Ko gre za varnost hrane, vedno zaupajte svojemu občutku. Če dvomite o svežosti ali varnosti piščanca, je najbolje, da ste previdni in ga zavržete.