Ne, ti ne bi bilo treba uporabiti tofu, da fermentirani belo-želatina kot masa narejena iz soje. Takoj, ko ljubitelj mesa vidi tofu, ve, da to ni njegova skodelica chili. Bulgur pšenica je meso nadomestilo za uporabo. Jo segrejemo za nekaj minut v suhem omaki ponvi, da bi iz slasten okus. Jo dodajte v chili v začetku procesa kuhanja. Kot chili kuharji, bulgur pšenice vpija tekočino in širi. Izgleda kot meso. Čeprav ne okus ravno tako kot meso, ko je čili dobro dozorel, meso ne bo zamudil. Tekstura kuhanega bulgur pšenice je nekoliko podoben fino mlete mesa. O pol skodelice surovega bulgur pšenice dela za quart chili. Če bulgur pšenice ni na voljo, ječmen naredi sprejemljivo nadomestek.
Izberite Začimbe

Chili potrebuje drzne začimbe, ko nima mesa. Kumina daje pikanten okus. Koriandra semena imajo nekoliko sladek, cvetlični vonj. Janeževih semen dodate pridih janeža. Cimet je dišeča, vendar ne dodamo preveč, saj lahko Premagati chili. Orange lupinico, bodisi sveži ali posušeni, prinaša počil citrusov za chili. Vendar kritična začimbe sestavina chili je toplota. Izberite iz kajenskega popra, pikantni omaki, rdeča paprika kosmičev ali čili olje. Dodaj na drugem sloju okusa s pomočjo suhe Čili kot Chipotle ali pasilla.
Začnite z Beans

Fižol dodati v razsutem stanju in beljakovin v chili, ki sta oba zadovoljiti Ljubitelji mesa. Različne fižol dodamo različne okuse in barve. Rdeč fižol v zrnju delo v vegetarijanski chili. So fižol najpogosteje najdemo v komercialno pripravljeno chili, vendar oni ne tvoja edina izbira. Poskusite črni fižol, garbanzo fižol in Pinto fižol. Ko je čili samo o storili, pretlačimo nekaj fižola v chili tekočino in mu dovolite, mehurček za nekaj več minut. Fižol zgostitev chili.
Različne zelenjave

Zelenjava dodate okus, barvo in teksturo za chili. Aromatične zelenjava, kot so čebula, česen in por dodati ostrina. Pred dodajanjem chili, prepražimo aromo zelenjave v malo olja, dokler se ne zmehča in nato prosojna. To prinaša svoje sladkosti. AMP Vročica jih metali v sesekljan jalapenos Serrano ali Fresno paprike. Druga možnost je, da dodate kozarec pikantno omako. Paradižnik dodamo svetlost s svojim sladkim, vendar kislem okusu. Uporabite bodisi v pločevinkah ali sveže kocke narezan paradižnik. Če chili zdi malo debel, dodamo paradižnikov sok, pivo ali zelenjavno juho. Druge vrtnine, ki bi vas prosimo, vegetarijanci vključujejo korenje, zelena, poletni squash in gobe. Drobno sesekljamo zelenjavo, zato oni ne kot očitno, da so zveri.
Grozen Prelivi

Ponudite vroča chili s ponudbo prelivov, ki so všeč tako za meso Ljubitelji in vegetarijanci. V prelivi lahko vključujejo nariban sir, sesekljane sveže čebule, koruzni čips, sesekljane jalapenos, kislo smetano in narezan avokado. Naredite chili kolona ga služijo več belega riža ali špagetov.