Kako kuhati Portobello Gobe

Pri izbiri Portobello gobe, se prepričajte, da so nabrekli, čvrsta in trdna. Lepo Zemljani vonj je dober pokazatelj sveže Portobello gobe. Ne pozabite, spolzka goba je znak razgradnje. Če postavite portobellos na krožnik in jih pokrijemo s papirnato brisačo, jih lahko hranite v hladilniku za največ šest dni. Ko so portobellos kuhani, jih lahko shranimo v zmrzovalniku za največ tri mesece.
Tisto, kar potrebujete
4 portobellos
oljčnega olja
košer sol
Črni poper
2 žlici česna v prahu
knjiga brisačo
Navodila

1. Začni žar. Ne čakajte na plameni zmanjšati pred kuhanjem portobellos.
   

2. De-zajeziti portobellos.
   

3. Obrišite gobe, čistiti z papirnato brisačo.
   

4. prekrijemo portobellos s tanko plastjo olivnega olja. Potresemo želeno količino soli in popra na gobe.
   

5. Grill je portobellos, gill obrnjena navzgor, približno 4 centimetrov od plamena za približno dve minuti. Obrnite gobe več, dodati še eno tanko plast olivnega olja in potresemo z vrhovi s česnom v prahu.
   

6. Cook za eno do dve minuti več.
   

7. Odstrani iz žara in postrezite.