Kakšna je dobra prva jed za obletnico?

1. Krožnik za predjed:

- Mini brusketa s paradižniki Heirloom, mocarelo in baziliko.

- Nabodala s kozicami na žaru z marinado iz limoninih zelišč.

- Datlji, zaviti s pršutom, polnjeni s kozjim sirom.

- Pečen Brie z medom in popečeno bageto.

2. Juha:

- Kremni biskvit z jastogom s pridihom šerija in pehtrana.

- Juha iz divjih gob, prelita s hrustljavim pršutom in naribanim parmezanom.

- Juha iz maslene buče s krutoni iz sladkega krompirja.

3. Solata:

- Solata z rukolo z breskvami na žaru, burrato in kandiranimi orehi orehi.

- Špinačna solata z jagodami, kozjim sirom in balzamičnim pokalom.

- Paradižnikova solata Heirloom z baziliko, olivnim oljem in kančkom morske soli.

4. Morski sadeži:

- Popečene pokrovače z masleno omako iz limone in kaper.

- Kozice na žaru s česnovo-zeliščno marinado.

- Rakovice z remulado iz pečene rdeče paprike.

5. Testenine:

- Domači ravioli z jastogom s kremno žafranovo omako.

- Linguine s školjkami v beli vinski omaki.

- Njoki s pestom in popečenimi pinjolami.

Te jedi ponujajo vrsto okusov in tekstur za začetek nepozabne obletnice.