Kako Grill Ribeye zrezek na Srednje (7 korakov)

Ribeye zrezki so flavorful in nežna, in so hitro kuhamo nad visoko vročino na žaru. Ko žar zrezek, ki jih potrebuje kuhana na primerno temperaturo, da bi dosegli želeno doneness. Zrezki so kuhani na redke, srednje in dobro narejeno, kot tudi druge stopnje doneness. Srednje zrezek ima temperaturni razpon med 135 in 145 stopinj F. sezono zrezki z želenimi marinade ali začimbami, tako da bo ustrezal vašemu okusu.
Tisto, kar potrebujete
Liquid marinadi ali suhih začimb
Plastic skladiščenje vrečka
Grill Brush
rastlinskega ali olivnega olja
Tongs ali lopatico
Meso termometer
Navodila

1. Sezona ribeye zrezek s tekočim marinado ali suhih začimb. Postavite zrezek v plastično vrečko za shranjevanje. Hladilniku zrezek 8 ur, da se omogoči začimbnih vpije v zrezek.
   

2. odcedimo in zavržemo marinado ali sok znotraj plastično vrečko. Dovoli zrezek, da bi sedel pri sobni temperaturi za 1 uro.
   

3. Segrejte žar na srednje visoko vročino. Žar očistite z žarom krtačo, da odstranite umazanijo in zažgal smeti iz rešetke. Plašč rešetke rahlo z oljem.
   

4. Svetlobni so oglje in jim omogoči, da gorijo, da siv oblik pepela. Prižgati plinski žar z vrtenjem gumba na srednjem ognju.
   

5. Postavite ribeye zrezek na žaru. Zaprite pokrov na žaru in omogočajo zrezek kuhamo 3 minute. Flip zrezek več, z klešče ali lopatico in jo kuhamo še 3 minute.
   

6. Vstavite meso termometer v najdebelejšem delu zrezek, da vidite, ali je temperatura blizu 135 stopinj F. zrezek bo še naprej kuhati in temperaturo bo zvišal s 5 do 10 stopinj, ko jo odstranite iz žara.
   

7. Odstranite zrezek z žara, ko doseže želeno temperaturo Razpon. Dovoli zrezek, da se ohladi za 5 minut in nato služijo jo.