Kako Cook Goveja Rib Steak (6 korakov)

govedina rebro zrezki ali rebro oči, pridejo brez kosti in kosi s kostmi. Te prihajajo iz oddelka rebra krave. Rib zrezki, znani po svoji nežnosti in okus, so favorit za kuhanje na žaru. Lahko tudi pan-fry ali jih Peči. Kuhanje zrezke je relativno osnovna, saj jih skoraj ni, ne steak svoji ponudbi kvalitete narediti. Najslabša stvar, kuharica lahko storite z rebrom zrezek je to prekuhajo, ampak tudi zato, da je bolj tolerantna od trših in manj dragih kosov govejega mesa.
Stvari, ki jih boste potrebovali
sol
Pepper
Česen
Plastična vrečka
Worchesterju omako
Teriyaki omako
sojina omaka
žar
Oglje
tekočina za vžigalnike
Lighter
Vegetable spray olje
Klešče
Navodila

1. Potresemo s soljo, poprom in /ali česen na rebra zrezek. Pustimo, da se suhe zbadanje začimbe nastaviti na zrezek, za približno 30 minut pred peko na žaru. Ali pa, pour Worchesterju omako, Teriyaki omako ali sojino omako v plastično vrečko, nato marinirati zrezke znotraj plastične vrečke postavljen v vašem hladilniku za 30 minut do dveh ur pred peko na žaru.
   

2. Izpolnite oglje žar z ogljem, nato prižgi oglje. Pustimo, da se premogi gorijo navzdol, dokler se rdeča in siva, preden zrezke na žaru. Če uporabljate plinski žar, jo nastavite na visoko, nato pa pustite, da predgretje za 20 minut. Pred žaru Znižajte nastavitev plinski žar na srednje visoko desno.
   

3. Sprej za žar stojalo z razpršilom rastlinskega olja.
   

4. Vpis rebro zrezke na žaru in zaprite pokrov. Dovoli kostmi reber zrezki kuhamo 5-6 minut na vsaki strani in kuhamo brez kosti rebra zrezke za tri do štiri minute na vsaki strani.
   

5. Turn rebra zrezke s parom dolgo ravna klešče; uporabo vilico prebode zrezke notranjost in javnost sokovi.
   

6. Odstranite zrezek z žara, ko narediti. Dovoli zrezek sedeti pri miru pet minut pred postrežbo.