Kako BBQ z ogljem

V poletnih mesecih, pečenje na žaru je skupna značilnost ameriškega življenja. Vonj po hrani, ki se na žaru wafts skozi soseskah in predmestjih skoraj vsak mesta. Obstaja pa ena kost spora med temi prostem kuha: uporaba plina ali oglje. Oglje potrebuje malo truda, vendar je še vedno relativno enostavno kuhati s, in mnogi menijo, da daje boljši okus kot plin.
Stvari, ki jih boste potrebovali
Gril
Bag oglja
Oglje starter
Grill rake (premakniti oglje okoli)
Tekme
rastlinsko olje
meso izbire
klešče
Navodila

1. < p> Pour oglje v žar in ga oblikujemo v piramidi. Spray majhno količino starter tekočine. Svetloba s tekmo in pustite, da gorijo, dokler se žerjavica so žareče rdeče - vsaj 10 minut
   

2. Spread oglje ven na dnu žar.. Vrsta mesa kuhate bo ugotoviti, kako si razdeliti na oglje. Če ste kuhanje zrezki, rake oglje v stanovanju, celo posteljo tako da je toplota enakomerno porazdeljena. Če kuhate piščanca, premaknite premogi na eni strani in postavite piščanca na drugi strani. Če kuhate svinjine, premaknite premogi na eno stran, postavite svinjsko nad žerjavico in izžgala obe strani, nato pa pojdite na stran, ne da bi žerjavico.
   

3. Obrišite žar z oljem in postavite rešetko nad žerjavico. Oljenja žar bodo pomagali, da meso ne prijema pri kuhanju.
   

4. Vpis izbrano meso na žaru, v skladu z navodili v koraku 2. čas kuhanja je odvisna od hrane, ki jo kuhate . Če ste kuhanje zrezek in želite, da je medij, ponavadi pustite, da kuhamo približno pet minut na vsaki strani. To se lahko razlikujejo glede na toploto v vašem žar. Če kuhate piščanca, pokrijte žar z vrhom, ki ji omogoča, da kadijo. Ali isto stvar za svinjino. Pokrivalo bo povečala okus dima in pomaga zagotoviti, temeljito kuhanje.