Kako uporabljati žar Rub

Večina strokovnjakov mrežice imajo patentirano žar drgnjenjem recept ali dva, svoje rokave, vendar za povprečno osebo, lahko žar rub zdi skrivnosten skrivni obred žaru družbe. V resnici, žar zbadanje je preprosto način ali dodajanje dodatnega okus mesa, preden boste žar za izboljšanje končnega izdelka. Tukaj so osnove.
Navodila

1. Pripravite meso. Preden začnete, izberite kose mesa. Uporabljajte karkoli vam je všeč in trim odvečno maščobo, preden uporabijo rub. Začnite s sobne temperature reza mesa in nato pripraviti rub. Žar rub lahko suha ali mokra, odvisno od tega, kaj boste uporabili.
   

2. Naredite rub. Za suho zbadanje, izberite mešanico začimb, ki vam je všeč, ali najti recept, če niste prepričani, ali niso kulinarični strokovnjak. Ali enako za mokro zbadanje in dodal, kis, gorčico, marmelado, melasa, zrezek omako ali celo bolj očitno žar omako v mešanici. Če smrdi super, da je pripravljena iti.
   

3. Kupi rub če niste navdušeni na kuhinjsko alkimijo. Tam je cel oddelek v trgovini. Izberi temelji na mesu, ki ga uporabljate, stranske jedi nameravate pripraviti in sladkost v primerjavi pikantnost. Obstaja nobena pravica rub, da je najboljša izbira, tako da sledite nos.
   

4. Položite meso ven na velik krožnik ali v široko skledo. Dodate začimbe, ki so jih mel v meso z rokami. Pretlačimo v in nato dodamo mokre sestavine ali jih baste naprej.
   

5. Ovijte meso ohlapno in pustite začimbe potopi, ali vržejo v plastično baggie in ga hranite v hladilniku za nekaj ur ali čez noč. Več časa ima, da vpijejo, bolj okus boste dobili v mesu.
   

6. Naj bo nobenih dodatnih žar zbadanje, ki se ni dotaknila meso v hladilnik za prihodnjo uporabo, ali uporabite preostalo mokro zbadanje, medtem ko na žaru, da dodate ekstra okus in dvojno kot dodatno žar omako.