Kako uporabljati Grill (7 korakov)

Grilling je temelj večine poletnem kuhanje, na prostem, pikniki, ražnje in dvoriščni strank. Pomembno je, da se naučijo pravilno uporabljati žar, da bi dobili sočno, flavorful rezultate. Z le malo priprave in nekaj prakse, je enostaven za uporabo žara.
Tisto, kar potrebujete
žar
oglje
Meat
klešče
hrane termometer

Navodila

1. Naj spodnji pladenj vseh plinskih ali oglje žari prostih ruševin in pepela.
   

2. Vpis oglje v kupu , lahka in počakaj so premog pokrita s svetlo siv pepel pred širi enakomerno na dnu žar. Če uporabljate plinski žar, vklopite vse gorilnike na isto nastavitev.
   

3. Pečico obe oglje in plin žari z pokrovi zaprti, tako oglje žar zračnike rahlo odprta, da nekaj zraka na žerjavico .
   

4. Preizkusite temperaturo tako, da držite roko približno 3 centimetrov nad žarom do toplotnih sil, da premaknete roko. Kako dolgo lahko držite roko pa kaže temperaturo. 1 do 2 sekund kaže visoko vročino in 4 do 5 sekund, je srednje.
   

5. Očistite rešetko in ga popršite s kuhanjem spray, preden meso na žaru.
   

6. Iztegni flare-ups, da izklopite vse gorilnike na plinski žar in premikanje hrane na strani rešetke. Če uporabljate oglje žar, premaknite hrano strani in squirt premogi z malo vode, da pogasimo ogenj
   

7. Naj pokrov zaprt Pri pečenju na žaru na plin ali oglje žar. To omogoča, da toplota enakomerno kroži in ohranja zrezki, burgerje in piščanca vlažna in okusno. Dvižni pokrov upamo toplote ven in povečuje čas kuhanja.