Čas za pečenje na žaru za medrebrni zrezek?

Za 1-palčni debel zrezek:

- 5-7 minut na stran za srednje pečeno

- 7-9 minut na stran za srednje

Za 1 1/2-palčni debel zrezek:

- 8-10 minut na stran za srednje pečeno

- 10-12 minut na stran za srednje

Opomba:Časi pečenja se lahko nekoliko razlikujejo glede na vrsto žara, ki ga uporabljate, in želeno stopnjo pečenosti. Če želite zagotoviti, da je zrezek pečen po vaših željah, uporabite termometer za meso in preverite notranjo temperaturo. Notranja temperatura za srednji zrezek je 135-145 stopinj Fahrenheita.