Kako Fry zrezek in omako

Southern hrana recepti vsebujejo veliko ocvrte, močno začinjena-recepte. Ocvrt svinjski zrezki v omaki, je okusna, Southern Comfort hrane in okus-pleaser. Hrustljavo ocvrt svinjski kotlet zajeti v bogati pikantni omaki je naložen z okusom in veliko kalorij. Naredite to jed za družinske večerje, družinskih srečanj ali posebne dogodke, in gledal hrane izginejo.
Tisto, kar potrebujete
6 svinjske zarebrnice
1 skodelice za vzhajanje moke
1 TSP. sladkor
1 čajna žlička. sol
1 TSP. poper
1 TSP. česen v prahu
1 TSP. čebula v prahu
veliko skledo
veliki ponvi
Jedilno olje
Kuhanje termometer
klešče
papirnate brisače
Voda
Fry zrezek

1. Pour moko, sladkor, sol, poper, česen v prahu in čebulo v prahu, v veliki skledi. Zmešajte sestavine, dokler se vse dobro vključen. Nastavite skledo stran.
   

2. operemo svinjska kotleta v hladni vodi, in jih postaviti na krožnik. Nalijte približno 1 centimeter jedilnega olja v ponvi. Obrnite gorilnik na štedilniku na visoki, in pustite, da se toplota olja. Potresemo malo moke v vrhu olja. Ko začne prepihovanja, ko se moka posuta čez, olje je pripravljen za kuhanje svinjske zrezke. Zmanjšajte toploto srednje visoko.
   

3. izkopanega svinjskega kotleta z mešanico moke na obeh straneh, in dal svinjske zrezke v ponvi. Uporabite klešče za dviganje in obračanje svinjske zrezke. Flip svinjska kotleta v ponev vsakih 3 do 5 minut. Kuhati svinjske zarebrnice, dokler so panirani zrezek rjava in hrustljava.
   

4. potisnite konico termometra mesa v strani vsake odojkov. Ko svinjski kotlet doseže 160 stopinj, jih odstranite iz ponve in odcedimo svinjske zarebrnice na papirnate brisače.
   

5. Ponev iz peči. Hranite olje v ponvi. Jo potrebujete za omako.
   Naredite omako in postrezite
   

   1. Dodajte 1 skodelico vode na preostalo moko, ki ostane v posodi za izkopavanje svinjine zrezki. Mešanice moke zmeša z žlico, dokler je tanek pasta skladnosti tanke palačinke testa. Dodajte več vode, če je to potrebno.
      

   2. Vpis ponev z oljem nazaj na štedilnik, in nato toploto mediju. Pour vse mešanico moko v olju malo naenkrat. Kuhar sestavine v ponvi na srednje močnem ognju, dokler ne zavre. Ko zavre, zmanjšajte toploto nizka.
      

   3. Napolnite skodelico z vodo in dodamo vodo z omako, če postane predebel. Dodajte nekaj žlic moke z omako, če je pretanek. Vmešajte moko, dokler vse kepe so vsi odšli.
      

   4. Nastavitev ocvrte svinjske zrezke v omaki. Plast svinjske zarebrnice na vrhu vsake druge, če je to potrebno. Spoon nekaj omako na vrhu. Kuhamo na majhnem ognju 20 minut. Odstranite z ognja in postrežemo.