Kako Clean & Pripravite Mourning Dove (5 korakov)

žalovanja golobi so drobne ptice, ki imajo malo mesa na večini njihovih organov, vendar žalovanja Dove prsi lahko naredimo okusen obrok za enega. Več o tem, da bi si, čista in pripraviti žalovanja golobico in uživajo slasten obrok.
Tisto, kar potrebujete
velike škarje
tanek nož
Navodila

1. Spread goloba ven pred vami z glavo obrnjen stran od vas in krila razporejeni na stran. Odrežite krila s parom ostrimi, velike škarje. Cut čim bližje telesu, kot si lahko, da odstranite krila, ki držijo le malo ali nič mesa.
   

2. Primite dno ptice z eno roko in nazaj z drugo. Delo s prstov pod roko, dokler ne najdete prsnico in vpenjanje prste, kot dobro, kot si lahko okoli te kosti.
   

3. Izvlecite svoje roke narazen, vleče prsi v eno smer in ostali ptice na drugo. Twist zapestje na roki drži kost nekoliko, da bi dobili boljše solzo. Dokler si potegnite dovolj trda, vam bo pustil držite prsi samo na eni strani. Preostanek ptice zavreči, saj ima le malo ali nič mesa.
   

4. trzaj perje in razpolaganja z njim, da razkrije prsi s kožo nepoškodovano. Če ne nameravate jesti kožo, ne trudim skubljenje perje. Preprosto lupino kožo od prsi s prsti ali s tankim nožem.
   

5. Shranite prsi v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler niste pripravljeni, da ga jesti. Obstajajo različne recepte ki jih lahko uporabite, vključno mariniranje, pečenje na žaru ali cvrtju. Dove meso je podobna piščanca.