Kako jesti Quiche Cold

quiche - na kateri koli delovni čas od dneva, vsestranski jajčno jed, ki je običajno pečen z masleno, luskasta crust - je prav tako velika, če ne celo bolje, dan ali dva kasneje. Quiches pečene s poudarkom na sestavine, bo še vedno okus neverjetno hladno. Samo načrtovati vnaprej, in sledite nekaj nasvetov za kakovost in varnost za shranjevanje.
Izberite Vaš Sestavine preudarno

  • Če ste tekoč, da uživajo svoje quiche hladno ali ostanke, posebno pozorne na sestavine .

    Izberite sir, ki bi ga uživali jesti hladno, kot oster cheddar, razrezane mozzarella ali havarti.

    Izogibajte zelenjavo, ki bi lahko pokazale pite Moker sčasoma, kot sočne paradižnike. Pomisli teksturo. - Tanko narezane rdeče krompirja ali papriko so trmast in ne bodo trpeli v hladilniku

    Hladne jedi zahtevajo tudi več sredstev za okus, ker so naši nosovi in ​​ust ne diši aromo in izkušnje okus kot močno kot to počnejo z vročimi živil. Dodaj dodatne začimbe, kot cayenne za začimbo ali muškatnim oreščkom za toplino. Sveža zelišča, kot sesekljanega kopra ali chiffonade baziliko bo res zagotovil aromatično udarec.
    Store To Pravilno

  • Takoj, ko si potegnite quiche iz pečice, ga ohladite temeljito in hitro.

    Sledite varno enostopenjskega način hlajenja, da se prepreči rast bakterij. Boste prinašajo quiche navzdol na najmanj 41 stopinj Celzija je v 4 urah po:

  • dajanje quiche v hitro hlajenje aparata, kot blast chiller;
  • dvignete quiche iz njenih pan in nastavitev na vrhu žico stojalo za dober pretok zraka;
  • takoj rezanje, ločevanje in individualno hlajenje posamezne dele;
  • ali
    nastavitev pan vrhu vaše peči pod aktivna izpušni ventilator

    Ne prekrivajte Quiche s plastično folijo ali aluminijasto folijo, preden se ohladi. para ne bo mogel pobegniti in kondenzacija bo oblikovala, kasneje zapusti soggier quiche (in vlažno okolje za bakterije).