Kako velik je puran za 14 ljudi?

Za določitev ustrezne velikosti purana za 14 oseb upoštevajte naslednje:

1. Apetiti in velikost porcije:Ocenite tipično velikost porcije na osebo. Velikodušna porcija purana običajno znaša približno 1 funt kuhanega mesa na osebo.

2. Ostanki:Odločite se, ali želite imeti ostanke za sendviče ali druge obroke. Če želite imeti ostanke, upoštevajte še 1-2 obroka.

3. Priloge:Upoštevajte priloge, ki bodo spremljale purana. Če so priloge obilne, boste morda potrebovali nekoliko manjšega purana.

Na podlagi teh dejavnikov je dobro pravilo, da za 14 oseb dobite purana, ki tehta približno 18 do 20 funtov. Ta velikost bi morala zagotoviti zadostne porcije za vse, vključno z ostanki.

Upoštevajte, da se teža purana lahko razlikuje in dejanski donos kuhanega mesa je lahko nekoliko drugačen. Bolje je imeti malo več kot premalo. Če še vedno niste prepričani, je dobro, da se odločite za večjega purana, da zagotovite dovolj za goste.