Kako dolgo pečete purana 12,75?

Časi kuhanja puranov se lahko razlikujejo glede na uporabljeno metodo, temperaturo in sam puran. Vendar pa lahko kot splošno vodilo za 12,75 lb. purana približate čas kuhanja, kot sledi:

- Konvencionalna pečica:

- Brez polnjenja:približno 3-3,5 ure pri 350 °F (177 °C)

- Polnjen:približno 4-4,5 ure pri 350 °F (177 °C)

- Crock-Pot:

- Brez polnjenja:približno 7-9 ur na "nizki" nastavitvi

- Polnjeno:približno 8-10 ur na "nizki" nastavitvi

- Kadilec:

- Približno 4-6 ur pri 225-250°F (107-121°C)

Pomembno je, da uporabite termometer za meso, da zagotovite, da notranja temperatura purana doseže 165 °F (74 °C) v najdebelejšem delu stegna, kar pomeni, da je varen za uživanje. Ne pozabite preveriti temperature na več mestih, da zagotovite enakomerno kuhanje.