Kako Pretvarjanje Baume da Brix (3 koraki)

Degrees Baume in stopinjah Brix tako navede vsebnost sladkorja snovi. Pridelovalci vina, pivo, sok, javorjev sirup, koruzni sirup in uporabi medu teh meritev, po David Ball v "listu kemijsko izobraževanje." Meritve v stopinjah Baume uporabite lestvico od specifične teže - gostote snovi v odnosu do gostote vode - in se uporablja, ko je znano razmerje med koncentracijo sladkorja in specifično težo snovi. Meritve v stopinjah Brix navesti število gramov saharoze na 100 gramov snovi; 10 stopinj Brix pomeni 10 gramov sladkorja na 100 gramov.
Tisto, kar potrebujete
Kalkulator (neobvezno)
Navodila

1. Preverite, da se zagotovi, da specifična teža snovi označen z uporabo stopinj Baume je večja od vode. Baume lestvica uporablja drugačno lestvico za snovi s specifično težo manjšo od vode, ampak za grozdje in sirupov morala gostota večja.
   

2. Pomnožite stopinj Baume z 1,905.
   
   

3. Minus 1,6 od te številke, da dobimo stopinje Brix.