Kako narediti domače vino v Mason Jar

Domače vino se lahko izvede s skoraj vseh vrst sadja, boste morda morali na roki ali da so v sezoni. Lahko uporabite tudi nesladkanega koncentrata sadnega soka v ščepec. Z malo prakse in eksperimentiranja, ki jo lahko ustvari svoje vino na preprost zidan kozarec. Bodite prepričani, da eksperimentirate z različnimi sadja. Izpopolnjevanje domače vino je večinoma poskusov in napak.
Tisto, kar potrebujete
1 velik sterilno stekleno posodo
4 do 8 sterilizirani one-Quart Mason kozarci s trakovi in ​​pokrovi
1 žlica ali 1 zavitek aktivni suhi kvas
5 skodelic sladkorja
2 1/2 skodelice pureed sadja
1 žlica svežega limoninega soka
vodo
plastično folijo za živila
1 straight PIN
Gaza
cedilo
Navodila

1. Place pireju sadje, limonin sok, sladkor in kvas v sterilizirano stekleno posodo z eno galono. Dodamo vodo, dokler ne doseže centimeter od vrha. Premešamo in dobro premešamo.
   

2. Pour zmes v štiri eno-Quart steriliziranih Mason kozarce, jih napolnimo do enega palca od vrha. Postavite kos zaviti plastično hrano varno čez usta vsakega kozarec in ga zavarujte z jar pasu. Suniti dve ali tri luknje v raztegnjeno folijo z zatičem.
   

3. Postavite kozarce Mason v pekač ali drugo visoko-usnama ponev, kot mešanice lahko mehurčka in prelila v fermentacijski proces. Shranite kozarce v temnem in hladnem prostoru za šest do osem tednov.
   

4. precedimo vino skozi nekaj plasti Gaza v cedilo, pri čemer pazite, da se lije ven ostanek z dna od kozarcev. Pour napeti vino v sklop čistih kozarcev Mason.
   

5. Ponavljanje postopka filtriranja še enkrat. Postavite steriliziranih pokrovi in ​​pasove za kozarce in zaprite tesno.