Nadomestki za kurkuma

Če ste se kdaj spraševali, kaj daje indijskim strojar svoj ​​privlačni rumenkasto barvo , da je kurkuma . V urbanih območjih , je precej enostavno najti blage začimbe ; le obiščite vašega lokalnega indijski ali azijskih trgovina z živili . V manj poseljenih ali podeželskih območjih , boste morda morali naročiti na spletu . Če se znajdete ven iz kurkuma , imate nekaj možnosti.
Skupno kurkuma stand- ins
< li >

Saffron naredi učinkovit nadomestek za kurkuma . Čeprav je zelo drago , se lahko uporabljajo v ščepec barvanju jed rumeno . Lahko uporabite tudi anata , sestavino , ki se uporablja za barvanje veliko živilskih izdelkov, kot so cheddar sira. Anata semena so relativno težko , zato jih morate tresk in jih namočite v olje izvleči rumen odtenek. Čeprav boste morda želeli uporabiti kurkuma kot v naravnih barvah za sladico , lahko uporabite Bezukusan rumene barve hrani , če je pri roki .