Kako narediti Ghee z maslom

Več in več, ljudje iščejo načine za pripravo in jesti zdravo hrano brez žrtvovanja okus. Težko je najti ravnotežje med dvema, ker veliko ljudi radi okus stvari, kot so maslo, sladkor in druge pitanje ali nezdravih živil. Ghee, ali pojasniti maslo, ponuja do rešitev: Maslo, ki ni le poslastica za jesti, ampak je tako flavorful, da ste dejansko porabijo manj. Velika stvar je, da je zelo enostavno narediti!
Tisto, kar potrebujete
globoko, težko-bottom ponev ali lonec
Clean, suha pot
4 kosi Gaza
Velik sito

Metal spoon
nepredušno posodo
1 £ maslo (neslani je najboljši)
Priprava Ghee

1. Dodajte maslo na vaš globoko, težko-bottom pot in stopijo na majhnem ognju.
   

2. Nekateri mleko volja maščobe mehurček na vrh, vendar je večina od tega bo padel na dno. Maslo bodo izgubili tudi vsebnost vode. Uporabite svojo kovinsko žlico prelistati off trdne snovi, ki plavajo na vrhu, ampak pustite tiste, na samo dno.
   

3. Odstrani stopljenim maslom od vročine, medtem ko je še vedno jasna in zlate barva. Temnejša zlata ali rjavo pomeni maslo prekuhano.
   

4. Line svoj sito z vseh štirih listov Gaza in sito nad vašo čisto, suho posodo. Počasi pour stopljenim maslom skozi sito in v čisto posodo. Poskusi, da ne bi motili trdne snovi na dnu lonca.
   

5. Prenos ghi iz lonca v vaš čisto, suho posodo in pokrovček dobro. Uporabite svojo ghi bodisi v tekoči obliki ali pustite, da dosežejo semitrdnih stanje.